Os anais do 56º CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL - SOBER estão disponíveis para download gratuito:
CLIQUE AQUI - Anais Eletrônicos - ISBN: 978-85-98571-17-1
Parabenizamos todos os pesquisadores do Gometa/UnB e co-autores pelas publicações!
Acesse abaixo as publicações dos nossos pesquisadores.
TÍTULO: ANÁLISIS DE LA POLÍTICA NACIONAL DE AGROECOLOGÍA Y AGRICULTURA ORGÁNICA- PLANAPO EN EL SECTOR DE CAFÉ
AUTORES: MARLENE DE ARAUJO; JAVIER ESPARCIA PEREZ; JOSÉ MÁRCIO CARVALHO.
Resumo: En España se ha producido un importante crecimiento del consumo de café robusta. En parte, ello ha sido debido a las acciones de los productores africanos y de América Central. Paralelamente, se ha producido también una reducción de la participación del café brasileño en el mercado español. Estas tendencias nos han llevado a analizar qué ocurre en Brasil con la producción de café orgánico, con especial atención a la Política Nacional de Agroecología y Agricultura Orgánica- PLANAPO. Para ello se ha analizado un caso de estudio, en una micro-región en el sur de Minas Gerais (Sierras do Paraíso y Boa Esperança), partir de diferentes muestras en 11 municipios.
La PLANAPO es una política pública del gobierno brasileño creada para implementar acciones para el desarrollo rural sostenible. El objetivo ha sido un análisis comparativo de los efectos globales y de largo plazo de la intervención de la PLANAPO con relación a productores de café, tanto orgánico como convencional. Para ello se ha recogido, tratado y analizado los resultados de una encuesta de 341 productores; esta información primaria se ha completado entrevistas tanto a los líderes sectoriales como agentes de políticas públicas. Los resultados obtenidos permiten concluir que la PLANAPO, en el negocio de café, es desconocida por 93 % de los productores. Adicionalmente, todavía no ha cumplido con los objetivos previstos en cuanto a inclusión de género y jóvenes. No obstante, sí hay un resultado positivo especialmente significativo, puesto que el programa de certificación (Certifica Minas), ha salido muy fortalecido.
Link: http://icongresso.itarget.com.br/tra/arquivos/ser.8/1/9296.pdf
TÍTULO: AUTOCORRELAÇÃO E HETEROGENEIDADE ESPACIAL DA ECOEFICIÊNCIA AGROPECUÁRIA NOS MUNICÍPIOS DO BIOMA AMAZÔNIA
AUTORES: CARLOS ROSANO-PEÑA; JOSÉ MÁRCIO CARVALHO; JOANILIO RODOLPHO TEIXEIRA; CARLO ALEKSANDR ROSANO ALMEIDA.
Resumo: A ecoeficiência agropecuária, evidenciando o quanto se produz em relação ao quanto se poderia produzir com o menor impacto ambiental e uso de recursos naturais, é fortemente marcada por efeitos espaciais. Este trabalho estima e analisa espacialmente um indicador de ecoeficiência agropecuária dos municípios do Bioma Amazônia. Para tanto, utilizaram-se funções distância direcionais com o método Análise Envoltória de Dados – DEA e técnicas de análise de dados espaciais. Dos resultados, derivam-se duas inferências. 1) O índice de ecoeficiência constata as possibilidades de maximizar simultaneamente os objetivos econômicos e ambientais, apenas imitando as melhores práticas da região. 2) Ficou evidenciada a existência de correlação espacial do índice de ecoeficiência e a presença de três grandes clusters territoriais. Com base nestas informações, podem ser definidas estratégias para a intervenção ambiental local e regional com a finalidade de otimizar a sustentabilidade da agropecuária da região.
TÍTULO: A CULTURA DA QUALIDADE NA CADEIA DE SUPRIMENTOS DO CAFÉ NA REGIÃO DO CERRADO MINEIRO: CARACTERÍSTICAS E PERSPECTIVAS QUANTO À SUA ADOÇÃO
AUTORES: WARLEY HENRIQUE DA SILVA; PATRICIA GUARNIERI; JOSÉ MÁRCIO CARVALHO; FABRÍCIO OLIVEIRA LEITÃO.
Resumo: Evidências na literatura direcionam certo entendimento de que a gestão da qualidade de uma organização se relaciona às práticas da Gestão da Cadeia de Suprimentos (GCS). Com base nessa lacuna de investigação, o presente estudo busca caracterizar a utilização da cultura da qualidade (CQ) na cadeia de suprimentos (CS) do café na Região do Cerrado Mineiro (RCM) com foco no relacionamento entre produtores rurais e suas organizações coletivas. A pesquisa, de natureza empírica, apresenta uma abordagem qualitativa-quantitativa e foi operacionalizada por meio de um estudo de caso com uso de questionários e de entrevistas semiestruturadas junto aos representantes dos elos da CS do café na RCM, os quais compreenderam cafeicultores, cooperativas e uma fundação de desenvolvimento. O conjunto de evidências iniciais permitiram constatar que a CS de café na RCM encontra-se em um estágio de desenvolvimento expressivo, muito embora tenham sido verificados aspectos de gerenciamento da cadeia, com relação à qualidade da bebida, que ainda merecem atenção por parte dos agentes.
TÍTULO: A EVOLUÇÃO DO AGRONEGÓCIO BRASILEIRO DO CAFÉ: O INSTITUTO BRASILEIRO DO CAFÉ (IBC) COMO DIVISOR DE ÁGUAS
CARLOS ROSANO-PEÑA; JOSÉ MÁRCIO CARVALHO; MARLON VINÍCIUS BRISOLA; EDILENE SAMPAIO.
Resumo: O artigo teve como objetivo comparar as principais mudanças nos arranjos produtivos e comerciais do agronegócio brasileiro do café nos últimos 70 anos (1947 a 2017), ou seja, um recorte de antes e depois da regulamentação do Instituto Brasileiro do Café (IBC). Para isso, o artigo foi desenvolvido por meio de uma pesquisa histórico-comparativa, cujos dados foram analisados e alcançados através de pesquisas bibliográfica e documental, além de publicações acadêmicas de revistas internacionais e nacionais. Considera-se que o IBC marcou a história da cafeicultura brasileira por ter internalizado o café como um único sistema agroindustrial, enquanto que várias das vantagens competitivas do produto podem estar ligadas as suas singularidades regionais.
TÍTULO: A SUINOCULTURA BRASILEIRA E SEU POTENCIAL DE GERAÇÃO DE BIOENERGIA ATRAVÉS DO TRATAMENTO DOS DEJETOS SUÍNOS
AUTORES: FABRÍCIO OLIVEIRA LEITÃO; WARLEY HENRIQUE DA SILVA; AMANDA CRISTINA GABAN FILIPPI; JORGE ALFREDO CERQUEIRA STREIT.
Resumo: A inclusão de fontes renováveis de energia na matriz energética brasileira é pauta de discussões há anos. Nesse sentido, o objetivo deste artigo consiste em quantificar e analisar o potencial de geração de energia elétrica através do biogás oriundo do tratamento de dejetos da suinocultura no Brasil. Para a coleta dos dados foram utilizadas a observação direta, revisão sistemática de literatura e levantamento documental. Em termos metodológicos, o potencial energético da suínocultura brasileira foi analisado a partir da mensuração do total de efluentes gerados pelos sistemas de criação com matrizes tecnificadas e do biogás gerado com a instalação de
biodigestores e posterior conversão em KW/h. Como principais resultados foi possível demonstrar que um total de 1.600.000 matrizes tecnificadas, e com uma potência de geração de biogás de 0,775 m³/dia/animal, seria possível produzir 115.200 m³/dia de biogás. Esse resultado evidencia o potencial da geração de energia existente a partir do tratamento de dejetos na suinocultura brasileira, e fonte energética alternativa e renovável, que pode ser usada nas próprias propriedades agrícolas. Ademais, esse trabalho pode motivar novas pesquisas relacionadas com Agroenergia e Condomínios Rurais.
TÍTULO: CUSTOS LOGÍSTICOS DE PRODUTOS ORGÂNICOS PARA FORMAÇÃO DE PREÇOS DA PRODUÇÃO FAMILIAR DO DISTRITO FEDERAL PARA MERCADOS INSTITUCIONAIS
AUTORES: WARLEY HENRIQUE DA SILVA; FABRÍCIO OLIVEIRA LEITÃO.
Resumo: Como forma de estimular a produção de alimentos saudáveis e com prudência ecológica, os mercados institucionais de alimentos passaram a demandar em seus editais de compra produtos oriundos de sistemas orgânicos de produção. Estes produtos estão sendo cada vez mais demandados, porém, existem muitas dificuldades por parte dos agricultores familiares para levantar os custos logísticos de seus produtos vendidos, sob pena de estarem tendo prejuízos, caso os negligenciem. Este trabalho buscou analisar como se dá a venda de produtos hortícolas orgânicos da agricultura familiar para o PNAE em Brasília, DF, a fim de verificar de que modo está sendo feita a gestão de custos logísticos por parte dos agricultores familiares, e identificar a influência que estes custos exercem na composição final dos custos de produção, para que eles possam utilizar essa informação como referência na sua formação de preços. Em termos metodológicos, o estudo foi realizado em duas etapas. A primeira compreendeu uma revisão sistemática de literatura, consolidada através de pressupostos teóricos de Cronin, Ryan e Coughlan (2008). Na segunda etapa, foram analisados dados e informações obtidos junto a documentos (propostas comerciais enviadas para as chamadas públicas e contratos de venda) fornecidos pela por uma cooperativa do DF dos últimos anos. Os resultados mostraram que os custos logísticos têm forte influência sobre a formação do preço final dos produtos, notadamente àqueles relacionados aos custos de transporte, estoque, embalagem, tributário e de administração.
TÍTULO: CUSTOS LOGÍSTICOS ASSOCIADOS AO PROCESSO DE COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA MERCADOS INSTITUCIONAIS NO DISTRITO FEDERAL
AUTORES: FABRÍCIO OLIVEIRA LEITÃO; WARLEY HENRIQUE DA SILVA.
Resumo: Com o intuito de dar suporte à operacionalização dos mercados institucionais como canais de comercialização da produção oriunda da agricultura familiar, além de fornecer informações mais confiáveis para os agentes em suas tomadas de decisão, esse artigo tem como objetivo analisar o canal de comercialização de produtos da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE, a fim de identificar quais custos logísticos estão relacionados ao processo e mensurar o grau de influência destes na composição dos preços de referência dos produtos. Utilizou-se de uma Revisão de Literatura como forma de verificação do atual estado da arte acerca do tema. Para a coleta de dados, procedeu-se com uma pesquisa documental, a partir de documentos fornecidos por uma cooperativa que intermedia este processo de comercialização e com entrevistas semiestruturadas com produtores familiares. Complementarmente, foram realizadas observações in loco. Identificou-se a presença de cinco modalidades de custos logísticos: 1) Custo de Transporte; 2) Custo de Estoque; 3) Custo de Embalagem; 4) Custo Tributário e 5) Custo de Administração. O Custo de transporte dispõe-se como o mais significativo na composição dos custos logísticos.
